Glarona Käsegenossenschaft
Ygrubenstrasse 9
8750 Glarus
Tel. +41 (0)55 650 28 40
shop@glarneralpkaeseaop.ch
Copyright Bilder:
27. Alpchäsmarkt
Subramaniam Sasi
26. Alpchäsmarkt:
Maya Rhyner
Bilder Frühling
Gabi Elmer Freuler
Partner
Die Alp Mühlebach liegt im Mühlebachtal oberhalb von Engi. Die Alp ist in drei Senten aufgeteilt, wovon alle drei Senten Glarner Alpkäse produzieren. Das Schlössli Senten wird von der Famile Fässler und einem Angestellten bewirtschaftet.
Die Weiden der Alp liegen zwischen 1’000 und 2’300 m ü. M. Meist verbringen 42 Milchkühe, 52 Rinder, 10 Schweine und ein Stier den Sommer auf der Alp.
Die Milch wird während des Sommers zu Glarner Alpkäse AOP, Alpraclette und Butter verarbeitet.
Wanderroute:
Engi – Mühlebach – Widersteiner Fruggel – Murg
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